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智能机器人掌勺,菜品口味不“筐瓢”

长沙经开区享刻智能机器人生产基地项目9月投产,已接到近百台订单

      长沙晚报7月16日讯(全媒体记者 匡小娟 通讯员 周汝洁)16日,长沙经开区中电数智园内的享刻智能机器人生产基地项目现场,各项装修施工正紧锣密鼓、有条不紊地推进。记者了解到,该项目建设已进入冲刺阶段,预计今年9月实现投产运营。

      作为长沙经开区重点引进的机器人产业项目,该项目租赁2300平方米厂房,打造集研发、测试、生产及售后于一体的机器人总部基地,生产公司餐饮服务相关商业配送、厨房制作等全系列具身智能机器人产品,满足年产万台级以上订单需求。

      “项目投产后,将率先生产今年上半年推出的T1智能炒菜机器人。目前公司已接到下游餐饮企业客户近百台产品订单。”享刻智能机器人(湖南)有限责任公司(简称“享刻智能”)负责人周治军表示。

      记者了解到,T1智能炒菜机器人以享刻机器人自主研发的AI烹饪模型驱动火候控制,从室温到200摄氏度20秒快速升温,专利实现的多头行星搅拌系统还原了中式烹饪中厨师多个翻炒动作,多通道调料智能投料系统可实现精准投放,确保大规模连锁经营中的“口味标准化”。在标准化模式下,1名初级厨工可配合机器人完成每小时600人次规模餐厅供餐。

      项目的运营主体为享刻智能机器人(湖南)有限责任公司,其母公司享刻智能技术(北京)有限公司是一家机器人及智能化技术公司,聚焦以餐饮行业为代表的泛生活服务场景,通过研发以多模态感知模型与具身智能平台为核心的软、硬件一体化产品,面向全球餐饮行业等连锁品牌提供最具性价比的无人化降本增效解决方案。落户长沙经开区后,享刻智能已于今年4月完成1.5亿元A轮融资,长沙经开集团下属的东方私募基金参与跟投。

      谈及企业选择落户长沙经开区的原因,周治军表示,园区制造业底蕴深厚,产业生态和本地配套完善,区位交通优势明显,为企业提供了坚实的扎根土壤。而项目能够快速落地,也离不开长沙经开区优质营商服务的有力支撑。“在项目推进过程中,长沙经开区全程保驾护航。”周治军感慨道,园区工作人员主动靠前、精准对接,以全方位、保姆式的贴心服务,为项目建设提速增效扫清障碍,让企业投资放心、建设安心、发展舒心。


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