一家七口送医，长沙疾控提醒这个情况近期时有发生

　　长沙晚报掌上长沙7月10日讯（全媒体记者 彭放 通讯员 粟青梅 曹可珂）随着气温攀升、降雨频发，野生蘑菇进入生长旺盛期。今日，长沙市疾控中心提醒，近期我市毒蘑菇中毒事件时有发生，不采、不买、不卖、不食用野生蘑菇，才是预防和控制蘑菇中毒的关键。

　　近日，家住长沙县的一家七口连夜被送往长沙市中医医院（长沙市第八医院）看急诊，年纪最大的79岁、最小的3岁。家里的女主人吴女士介绍，她在家门口采摘了一些鲜嫩蘑菇，当晚炒了一碗青椒蘑菇肉片。23时许，一家人相继出现腹痛、恶心呕吐等不适，她意识到很可能是蘑菇惹祸了。果然，一家人被诊断为食物中毒。“我每年都会凭经验在屋后的山上采一些野生蘑菇做菜，从来没出过事，没想到这次中招了。”吴女士很懊恼。好在经过急诊科医护人员积极处理，一家七口全部康复出院。

　　进食毒蘑菇后可能会出现恶心呕吐等消化道症状、幻听幻视等精神症状，严重的还可导致肝肾损伤，甚至死亡。

　　长沙市疾控中心食品安全与环境卫生科科长、副主任医师张恒，带着大家一起来认识下长沙常见的三类毒蘑菇。

　　日本红菇

　　一种广泛分布于我国华中、华东、华南和西南地区的白色蘑菇，子实体中等至大型，中央下凹，脐状，后伸展近漏斗状，边缘反卷，白色至污白色，表面常具浅褐色鳞状物。

　　误食日本红菇可导致严重的胃肠炎型中毒，一般在食后15分钟至2小时出现症状，主要表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻。大多数情况下，这种胃肠炎症状在8～12小时后会自发消退。

　　亚稀褶红菇

　　一种灰色至灰黑色的剧毒蘑菇。这种蘑菇受伤或晒干后会变得像火炭一样黑，因此与可以食用的稀褶红菇和密褶红菇被老百姓统称为“火炭菌”。

　　近年，亚稀褶红菇已在我国造成几十人死亡，病死率超过50%，是我国引起蘑菇中毒死亡的主要剧毒蘑菇之一。亚稀褶红菇中毒潜伏期短，一般仅10分钟至2小时，早期表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。重症病人在胃肠炎期后会发展为横纹肌溶解，肌酸激酶急剧上升，出现肌痛、乏力、胸闷、心悸、呼吸急促困难，有些病人出现酱油色尿。严重者可因多器官功能衰竭而死亡。

　　假褐云斑鹅膏

　　子实体中等至大型，淡灰色、灰色至灰褐色，具深色纤丝状隐生花纹，中毒后有8～12小时的潜伏期，有些病人还伴有心肌损伤，是我国造成急性肾衰竭型蘑菇中毒中常见的剧毒物种之一。

　　张恒提醒，蘑菇的形态多种多样，不同地区、不同生长阶段的同一种毒蘑菇，其形态也不一样。在野外，有毒的蘑菇往往与无毒的蘑菇混生，外观相似。仅凭经验，靠形态、气味、颜色等外貌特征来辨识，很难准确识别毒蘑菇。不采、不买、不卖、不食用野生蘑菇，才是预防和控制蘑菇中毒的关键。一旦不幸发生野生蘑菇中毒，应立即携带剩余的蘑菇或者误食的蘑菇图片前往正规医院接受治疗。

　　“毒蘑菇中毒患者要特别警惕‘假愈’现象，即病程中有一部分患者临床表现减轻，但毒素正通过血液进入内脏。”长沙市中医医院（长沙市第八医院）肾病·风湿科负责人温艳芳提醒，患者应遵从医生建议密切观察病情，切不可自我判断症状减轻就擅自出院。