搭建屏障严防疫情，全程把控食品安全

湖南新五丰股份有限公司成立于2001年，是国内第一家以生猪养殖出口为主业的外向型上市公司。

　　舒元臻

　　春节长假以来，猪肉股领衔农业板块全面爆发，其中，老牌湘股新五丰（SH.600975）表现抢眼。

　　湖南新五丰股份有限公司成立于2001年，2004年6月9日在上交所挂牌上市，是国内第一家以生猪养殖出口为主业的外向型上市公司。2017年6月，根据湖南省国资委的统一安排，国资委将持有的公司控股股东湖南省粮油食品进出口集团有限公司（以下简称“粮油集团”）100%股权划转至湖南省现代农业产业控股集团有限公司（以下简称“现代农业集团”），现代农业集团成为公司间接控股股东。

　　经过数年的积累与发展，公司由“外贸主导”向“内外贸并举”转型，已形成了从上游原料采购、饲料生产、种猪饲养，到中游生猪养殖及下游屠宰加工、肉品商超及宅配销售、生猪及鲜活、冷冻猪肉制品市场交易、冷链物流等集于一体的生猪全产业链。建立了从生猪源头确保猪肉制品优质安全的全程质保体系。

　　优质养殖

　　从饲料的源头开始精挑细选

　　产品的质量与原材料息息相关，放到养殖行业来看，饲料便是打造高质量产品的重中之重。新五丰在我国玉米主产区，对玉米等大宗原料实行高标准、规范化的产地收储，从源头确保供应稳定、品质安全。

　　与此同时，新五丰建有现代化的预混饲料厂（生物科技分公司）和全价饲料厂（动物营养分公司），动物营养专家根据所饲养猪只的不同品种、生理阶段制定不同的饲料配方。设备和生产工艺先进，产品品质稳定、令人放心。确保猪只在饲养过程中获得充足的营养，达到良好的饲喂效果。

　　绿色养殖

　　确保生猪每个阶段营养健康

　　新五丰从美国、丹麦引进了杜洛克、长白和大约克等优良原种猪，近四十个家系，利用这些优良基因，建立起了自有的种猪繁育体系，以更宽广的血缘、更优良的遗传基因、更健康的猪群满足市场的需求。公司下辖的湘潭原种猪场是国家级核心育种场。

　　更重要的是，公司参照欧盟生猪养殖管理标准，按照国家市场监督管理总局、香港食环署、澳门民政署等食品卫生监督管理部门的标准要求从事生猪养殖，形成了全程无公害控制体系、产品质量全程可追溯体系。严格执行供港澳“九道关”的把控，包括“自检三道关”：出栏时自检、活猪运输到深圳中转站自检、过关出境前自检；同时执行“内地和香港两级政府检测六道关”：出栏前尿检、出栏时检疫、活猪运输到深圳中转站检疫、活猪运输到深圳中转站尿检、屠宰后鲜肉检测、鲜肉销售市场检测。通过实施高标准养殖以及严标准的安全检测，确保50多年来无一例安全质量事故。

　　安全养殖

　　防御体系严防非洲猪瘟疫情

　　众所周知，2018年下半年以来，“非洲猪瘟”疫情在全国多地频繁暴发，湖南省也有多起疫情案例报告。公司认识到，猪场防疫不是仅仅关注一个点或控制一个区（段），而是站在制高点总揽全局，从“源头到餐桌”建立起细致严密的全产业链整体防疫体系，整体不可分离。新五丰提倡员工和猪群福利是生物安全管理的基石，通过改善生活和饲养环境，满足营养，精细管理，提高猪群自身抵抗力，是实现猪场生物安全的关键所在。

　　公司目前构建了猪场四级防疫屏障体系，对防疫起决定性的壁垒作用。同时设立特殊防疫屏障，在生猪中转站、污水处理厂、有机肥厂与生产区建立严密的防疫屏障。从而达到加强生物安全与肉食安全卫生管理，杜绝疫病的发生与传播，确保猪及肉产品的安全卫生的目的。

新五丰猪场内景。均为资料图片

　　业务党建两手齐抓共赢

　　2018年公司根据中国证监会及湖南省委组织部、湖南省国资委党委等部门的相关规定和要求，结合公司的实际情况，对《公司章程》进行了修订，修改和增补党建工作的部分条款。并经董事会会议及股东大会审议通过。把党建工作写入公司章程，是落实党组织在公司法人治理结构中的法定地位的重要制度安排，是把加强党的领导和完善公司治理统一起来、建设中国特色现代国有企业制度的重要举措。

　　公司积极促进脱贫攻坚工作，新五丰六支部与耒阳市大市镇大桥村扶贫点进行结对帮扶，所有党员定点对接贫困户，通过走访、慰问关怀等形式给贫困户送温暖送关心，赞助改善村部办公环境和条件，跟进贫困户危房改造，积极协助村部完善养殖产业扶贫计划，组织村民进行养殖技能培训。在六支部与大市镇大桥村村部共同努力下，今年共帮助7户贫困户提前顺利脱贫。

　　2018年新五丰建立健全公司纪检监察机构，落实廉洁责任。公司总部设有纪检监察室，各支部配有纪检督察员。公司切实把管党治党责任落到实处，推动全面从严治党向基层延伸。

　　全方位创新 打造生猪全产业链

　　收购湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司, 成立湖南新永联物流有限公司

　　新五丰根据“转型升级”战略，收购湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司，配套了生猪屠宰与冷链物流环节，成为了中南地区最大的生猪活体及肉类产品交易批发大市场。目前，被列为商务部现代服务业综合试点企业、农产品现代服务业试点单位和肉菜流通体系建设单位、湖南省的生猪定点屠宰企业和湖南省农业产业化龙头企业，并已获得出口食品生产企业备案证明和进口食品进口商备案证资质。而依托广联生猪交易市场，公司联合新加坡永记私人有限公司合资成立的中外合资的专业第三方物流公司——湖南新永联物流有限公司。引进新加坡先进的物流管理理念、软件及系统，配套专业冷链物流车辆及设备，打造理念先进、物流功能健全、信息平台完善，辐射中南地区的湖南省最好最专业的冷链物流中心。

　　广联项目，建成中国中南肉类市场交易之都

　　笔者了解到，广联生猪市场依照出口食品卫生标准建设了五星级屠宰场，从荷兰引进了全套先进的分割、包装设备，分割加工执行FSSC22000、ISO22000、HACCP、ISO9001食品安全管理体系，整个工序严格控制在低温环境内，确保肉品的新鲜、卫生。广联生猪交易市场项目的打造，是公司向产业链下游领域延伸和拓展的重要战略性举措，项目建设竣工并投产标志着新五丰全产业链布局的基本完成。

　　广联生猪交易市场集现货交易及电子商务、食品安全检测检疫、食品质量追溯体系、生猪活体及肉禽类储备、冷链交易及冷链物流、进出口食品交易和配送、肉类加工等于一体。辐射区域可达中南及东部十多个省份。公司在已有商超专柜、机构客户、社区专卖店和线上销售等渠道的基础上，初步完成了广联公司电商平台的搭建。平台将以“实体店+虚拟店”——线上线下“1+1”的模式进行O2O实时交易，既能为广联公司及时发布各类业务信息，扩大广联公司的影响力，又能提质广联公司商铺，并以其完善的产业链形成全国化生鲜电商的整体优势，使得商户足不出户能行销全国，为客户打造一站式现代商务购物体验。

　　极速冷链连接四海交易，保障冷鲜食品安全

　　据了解，新永联物流采用全程冷链配送、配套视频监控系统，将视频监控系统与GPS系统、温控系统、手机端监控系统互相结合，形成一套完善的信息化综合物流监控系统。实现了冷鲜肉品配送冷藏车、白条干线运输冷藏车的在线监督、调度管理及时安排，货品进出实时监控，使现场管理一目了然，逐步实现运输仓储业务操作标准化，有效地保障了公司鲜肉产品运输质量及食品安全。

　　新五丰以生猪全产业链的集群优势，向品牌打造、技术创新、商业模式再造、核心竞争力培育方向坚定前行，不断推进战略、机制、模式的全方位创新。实现公司核心竞争力的快速提升和全产业链各环节的协同发展。