新春走基层｜春节里，长沙人可吃上本地辣椒

　　长沙晚报全媒体记者 钱娟

　　“又脆又香又辣，基地现采现发，爱吃本地辣椒的朋友们，欢迎点击关注，欢迎加购物车。”21日上午，记者来到宁乡辣美椒甜农业科技有限公司，大棚里吆喝声不断，主播贺小贞正面对镜头，手捧火红的辣椒，向粉丝们推介新鲜的本地辣椒。

　　眼下不少基地已进入冬闲时节，宁乡市花明楼镇花明楼村的辣椒大棚里，却是一派热火朝天的景象。温暖如春的大棚里，肥硕的红辣椒挂满枝头，基地负责人肖胜蓝穿梭在大棚里，采摘个头达标、颜色上乘的辣椒，麻利地打包、装车。两天后，这批本地辣椒将出现在长沙以及全国多个城市的餐桌上，带来一场舌尖上的热辣狂欢。

　　人勤春来早，对于肖胜蓝而言，每年的春节前后，也是他和妻子最忙的时候，赶上辣椒集中上市，这对“夫妻档”一天到晚连轴转。“直播助力，销路不愁！上午发两车货，下午将寄往全国各地。”肖胜蓝将步子迈得带风，他的手机里，不时有订单来敲门，有回头客，也有直播间粉丝，更有慕名而来的“吃货”。

　　湖南人无辣不欢，一碗辣椒炒肉，“湘”味满满。湖南是辣椒种植大省和消费大省，但湖南辣椒春种夏收，上市时间主要为5至9月，集中上市时辣椒供过于求，价格低廉、销售困难等问题接踵而来，这也让不少辣椒种植户犯愁了。

　　“春节档，湖南本地辣椒供应极其稀少，一碗喷香的本地辣椒，成为不少食客的‘念想’。”瞅准了其中的商机，肖胜蓝主动放弃城市优越的工作，投身家乡发展产业，成为当地第一批返乡创业的大学生，而他瞄准的目标，就是要填补冬季本地辣椒供应的市场空白。在他的动员之下，在深圳工作的妻子贺小贞也回到农村，这对返乡创业的大学生，成了远近闻名的辣椒达人，靠爆款辣椒走红，还入选了农业农村部2021年全国家庭农场示范案例。

　　人无我有、错峰上市的本地辣椒，成了市场上的俏货，引来消费者的垂青。“均价每公斤40元以上，比肉价还贵。没想到直播间一上架就秒光，吃货们对本地辣椒是妥妥的真爱。”肖胜蓝告诉记者，目前基地辣椒种植规模达110亩，预计产量达到10万公斤，近六成订单来源于直播间，不少还是回头客，粉丝通过直播间发来弹幕，出众的口感迎来好评如潮。

　　“有了直播加持，本地辣椒格外红。”肖胜蓝说，今年的春节，他和妻子要在直播间度过了，期待把更多鲜香爽口的辣椒带给粉丝们，为年夜大餐增添一抹火辣味道。