浏阳高坪镇打造“网红餐饮”，助力“三间经济”发展

　　长沙晚报掌上长沙4月30日讯 据浏阳日报消息（记者罗方平）尽管还未正式对外营业，但高坪镇双江村的“吴家别院”已经成为浏阳新晋“网红打卡地”。“订餐的食客越来越多，最多的一天接待了30多桌客人。”负责人吴丹介绍，“吴家别院”是一家集餐饮、休闲、民宿等于一体的体验式农家乐，于今年年初完成建设，此前一直处于“养在深闺人未识”的状态。如今食客持续爆满的状态，得益于高坪镇全力助推“三间经济”发展的系列举措。

　　今年3月，浏阳出台了《关于加快推进夜间乡间网间经济发展的实施意见》，从丰富“夜”态、挖掘“乡”韵、拓展“网”域等方面提出具体实施举措，最大限度消除疫情对浏阳经济发展的影响。

　　特色资源丰富的高坪镇，要如何发力助推经济发展？高坪镇主要负责人表示，要擦亮高坪农家乐品牌，也要推出高坪美食特产；要盘活高坪特色资源，也要做活“网红”文章；要政府搭台，更要农家乐“唱戏”。

　　通过精心筹备，4月12日，“高坪农家十大碗”“高坪十佳俏厨娘”评选初赛开启，并通过新媒体进行网上投票，短短5天时间就吸引了13.1万人参与投票。高坪美食、高坪农家乐一度成为浏阳市民微信朋友圈的热词。4月19日，“高坪农家十大碗”评选活动决赛在“吴家别院”举行，吸引了众多食客前来观赛。最终，包括“吴家别院”的土炉炖土鸭在内的10个菜品获评“高坪农家十大碗”。“比完赛后，我们的土炉炖土鸭成了‘网红菜’，几乎是所有食客必点的菜肴。”吴丹说，“吴家别院”就这么火了起来。

　　“高坪农家十大碗”“高坪十佳俏厨娘”评选活动举办后，从中受益的不只是“吴家别院”。高坪镇相关负责人介绍，一份美食就是一份“网红菜”，一个俏厨娘就是一个“网红”，借助微信、抖音的传播推广，不少农家乐生意逐渐火起来。

　　而随着“网红”效益的凸显，来高坪品美食、赏美景的游客持续增加。据高坪镇政府统计，4月20日至27日，日均接待游客达2500人次，以此带动的农产品销售量也在不断增长。

　　据悉，高坪镇现有农家乐60余家，相关从业人员达1200余人。“接下来，我们还将继续以‘政府搭台、农家乐唱戏’的模式，深挖高坪民间的餐饮文化。”高坪镇主要负责人表示，高坪镇会以此带动全镇种养业、乡村旅游等乡间经济的发展，朝着“网红打卡目的地、浏阳生态后花园、枫桥经验示范镇”的目标奋力前行。

　　据悉，4月30日高坪镇还将启动首届浏阳河乡村美食节，进一步升温“三间经济”。