遇见舌尖上的浏阳丨浏阳市首届文旅发展大会系列报道之四

　　长沙晚报掌上长沙7月29日讯（通讯员 刘莎）感受一座城市的风味，美食是必不可少的要素。在旅行中，美食总是更能让游客触摸这片土地的温度，感受当地人民的生活，体验这里的风土人情。

久负盛名的浏阳蒸菜，汤鲜味醇的粉皮黑山羊，香味四溢的香干蒸油渣……享有“中国蒸菜之乡”美誉的浏阳，得天独厚的地理环境和资源条件孕育了无数新鲜独特的美妙食材，这些来自大自然的馈赠丰富着人们舌尖上的滋味，也打造了独具一格的浏阳美食名片，更能抚慰游客的味蕾和心灵。

浏阳十大特色菜

田小狗的饭店

汇聚东南西北乡新鲜、优质食材

地点：菊花石中路碧桂园凤凰郡二街1栋101—104号

电话：0731-83850077

整齐码放的旧竹椅、八仙桌、长板凳，热情的大姐利索地端上一杯滚烫的茴香茶……在浏阳城区的田小狗的饭店，以浏阳特色菜和独具浏阳风味的场景布置，还原了浏阳的简单田园生活和儿时风味。但其中最花心思的还是菜品，在浏阳东南西北乡搜寻最新鲜、优质的食材，用家常手法做出最地道的浏阳味，店里的招牌菜盐菜扣肉等美味更是令人口齿生津、赞不绝口。

浏阳院子

以浏阳特色美食为载体，打造浏阳文化主题时光怀旧餐厅

地点：罗家坝68号老新华书店

电话：0731-83333577

作为浏阳美食网红店，浏阳院子结合国民衣食住行经典场景，老物件随处可见，还原了老浏阳人的故事，在这里，大人、小孩都能找到属于自己的快乐和回忆。浏阳院子以浏阳特色美食为载体，打造浏阳文化主题时光怀旧餐厅，招牌菜茴香肉丸内馅丰满，蒜香鸡爪软糯香辣，就是浏阳人记忆里的味道。

曼与蔓自然美学庄园

在山野食舍、森林西餐厅里尽情感受自然

地点：枨冲镇佳和村连家组34号

电话：19973197988

假如你有一片山林，你会用它来做什么？在枨冲镇佳和村，有这样一片山林，通过与特色餐饮、露营、娱乐、聚会、民宿等“亲密接触”，化身成为充满浪漫色彩的曼与蔓自然美学庄园，成了备受喜爱的乡村旅游打卡地。结合当下亲近自然的生活理念，曼与蔓自然美学庄园打造森系主题体验，为游客带来沉浸式体验的同时，探索出林下经济与文旅融合发展的乡村振兴新路径。

浏水蒸香文旅创意店

浏阳蒸菜与浏阳文化的碰撞融合

地址：浏阳市君悦天下20栋112号

电话：0731-83669699

蒸伏鸭、酸豆角蒸油渣、盐菜蒸肉、蒸红壳笋、蒸火焙鱼、蒸腊肠……浏阳蒸菜在蒸制过程中以水渗热，清淡养胃。浏水蒸香自2004年以来专注于浏阳蒸菜的发展，在浏水蒸香文旅创意店，还有以花炮、浏阳河、菊花石、油纸伞等浏阳本土民俗文化为主题的包间，远道而来的客人们围坐在一起，看着一道道极具当地特色的蒸菜美食一一摆上桌，一步一景观，一隅一主题，浏阳文化与浏阳蒸菜相得益彰，构成了一幅丰富多彩的民俗画卷。

杯莫亭夜宵

有情有义有味道

地点：金沙北路141号、思邈路1号

电话：0731-83839393（金沙北路店）、0731-83678128

夏季，一到夜晚，杯莫亭店内座无虚席，夏日夜宵市场里的“顶流”小龙虾不断被端上餐桌，大家开怀畅饮，享受着丰富多彩的夜生活。这家成立于1998年的餐饮公司秉承“有情有义有味道”的经营理念，立志让杯莫亭成为全国具有影响力的餐饮品牌。作为一家夜宵店，杯莫亭菜品丰富，口味独特，是备受浏阳人喜爱的夜宵餐饮品牌。

龙门客栈

万家灯火中的宵夜“江湖”

地点：荷花街道唐家洲三路165-1、167-1、169-1号门面

电话：19918311965

作为最富中国古典气息的地标性建筑，客栈凭借其古朴的形象，成为武侠片中的“标配”。在浏阳也有一家侠气满满的客栈，那就是万家灯火中的宵夜“江湖”——龙门客栈。新鲜出炉的油焖大虾嫣红肥美、肉质Q弹，聚集了酱汁的精华，入口浓香微辣，每一口都是对味蕾的刺激；脆皮生蚝肥美多汁，外焦里嫩，口感有弹性，齿颊留香；官渡嗍螺肉质饱满，猛地一嗦，汤汁鲜美，香辣带劲，再用牙签挑出大块的田螺肉，一起进入口中……富有特色的浏阳美食，让无数食客为之着迷。

鲜璟山院

山水桃源般的餐厅，满足对高品质餐饮的需求

地点：花炮大道与南川路交汇处

电话：0731-83808777

小桥流水、亭台阁楼，穿着素衣的姑娘弹着琵琶，十指划过，乐曲如珠玉落盘般流淌在空气中。一抹水墨融合现代新中式风是鲜璟山院独特鲜明的气质，在这里，美食承载了另一种含义。在这里卸下匆忙、忘掉喧嚣，再品尝极具风味的特色美食，最是惬意悠闲。精心设计的文化意境，集餐宴、休憩、社交、游玩等功能为一体，更好地满足了游客对高品质餐饮的需求。

南边生态农庄

在休闲农场品田间山野的美味

地点：官渡镇田郊村南边片

电话：0731-83905088

位于官渡镇田郊村的南边生态农场，是一家集养殖、观光、研学、美食为一体的主题农场，吸引了大批游客前来体验农耕生活，享受乡土情趣。农场的浏阳纯土种黑山羊科研保护站，能提供多样的互动活动，黑山羊知识课堂、黑山羊喂养互动、烤全羊美食……让游客在吃喝玩乐的同时增长知识。除了开发了黑山羊生态养殖场、林下生态养鸡场和生态养殖鱼等，这里还种植了优质水稻、有机蔬菜、精品水果。

嘉园度假山庄

新鲜本味，食在当时当季当地

地点：官渡镇田郊村

电话：0731-83900666

嘉园度假山庄是一家集生态休闲度假、现代农业发展于一体的绿色生态休闲山庄，也是一个集“吃、住、行、乐、购、娱”活动为一体的综合性乡村休闲度假中心，可为游客提供住宿、烧烤、DIY手工活动、卡丁车、田园采摘等服务项目。山庄一年四季都有农产品生产和销售，春季有手工素食，夏季有特色水果，冬季有纯正腊味，真正做到食在当时、当季、当地。