沙地花生

张君燕

　　太行山与黄河将一方沃土揽入怀中，造就了怀川平原。站在河南孟州境内的黄河堤防处远望，黄河奔腾不息，整齐坚固的大堤一路跟随。虽已至深秋，大堤两岸依旧林草丰茂。黄河故道的沙地上，一眼望去，满是绿茫茫的花生秧。

　　历经春夏秋三季，花生秧从原先的嫩绿、青绿、碧绿到如今的深绿，迫不及待地向庄稼人宣告自己的成熟。庄稼人笑而不言，拔起一窝花生秧抖几抖，沙土随着金色的阳光洒落，如婴儿般胖嘟嘟的花生便显露出面貌，引得庄稼人笑得合不拢嘴。

　　这便是沙地花生。沙地松软、暄腾，花生尽可以放开拳脚，奋力向下扎根，结出饱满、硕大的果实。沙地漏水漏肥，花生却不怕，它有帮手——根瘤菌能为它供应营养成分。当然花生也不小气，它会慷慨地满足根瘤菌的需求。两者合作共赢，使得花生在沙地上长得旺盛蓬勃，大放异彩。

　　安排这一切的庄稼人从不争功。在他们看来，因地制宜是本分。花生却懂得感恩，用丰产来回报庄稼人。一个默默付出，一个知恩图报，双向奔赴的情感总是令人欣喜。广袤的黄河滩沙地上，庄稼人埋头拔出花生，一排排连枝带叶摆放成列；花生安静地躺在阳光下，感受轻风的吹拂，等待被庄稼人带回家。

　　刚出土的花生鲜嫩无比，脆生生、甜滋滋，乳白的浓汁在唇齿间迸发。田间劳作时吃上几颗，生津解渴，疲惫顿消。老辈人尤喜食生花生，养胃、补气血。年过七旬的王大娘头发乌黑浓密，她颇为自得地宣称这是食用生花生的功劳。新鲜花生用水煮也能最大程度保持本味。花生里放点盐和花椒、八角，刚煮出来，吃的是鲜甜；泡上一晚，吃的就是咸香。佐以一杯小酒，有滋有味，再惬意不过。

　　一向赶早的二大爷，早已把摘好的花生晾晒在院子里。花生秧喂给家里养的几只羊，晒干的花生用来榨油，绿色健康。榨过油的油饼晒一晒，能当肥料，也是极好的饲料。沙地花生浑身是宝，给庄稼人带来的收益更是不少。“要搁以前，这日子咱是想都不敢想啊！”二大爷从地上抓起一把花生，剥开一粒放进嘴里，慢慢咀嚼。

　　二大爷说的是事实。“黄河西来决昆仑，咆哮万里触龙门”，历史上黄河决口频繁，改道时有发生。摆脱束缚的黄河来到怀川平原后，也曾一度带来难以治理的河患。千百年来，黄河岸边留下了无数治黄英雄呕心沥血的身影，飘荡着黄河号子铿锵有力的回响。新中国成立以来，怀川人民治黄取得了巨大成就。古代“三年一决口，十年一改道”的黄河，在这里已化为福祉与安澜。

　　温柔、安宁的黄河，滋养出一颗颗饱满的沙地花生。望着花生壳，便会想起二大爷的脸，那每一道褶皱里都溢满了笑。