散文 | 红火的宫殿

　　■范良君

　　当年，我这个常德男孩，是从李六如的长篇小说《六十年的变迁》“认识”坡子街、火宫殿的。后来，一则关于臭豆腐“闻起来臭，吃起来香”的趣闻逸事，让我对火宫殿更加充满向往：日后去省城长沙，一定得先去火宫殿，亲口尝尝火宫殿的臭豆腐！

　　在那个“困难年代”，我竟然如愿来到长沙工作了。只是当时的火宫殿一点也不“排场”，但火宫殿的葱油粑粑、脑髓卷却没有让我失望。记忆里，是在上世纪八十年代，一个叫“红烧猪脚”的小吃，让吃客的队伍排到了大街上，将大门和通道都给堵了！

　　很快，火宫殿的“小吃王国”成了我一家大小经常光顾的所在，上下三层楼，经常人满为患。至今，我能如数家珍地说出经常品尝的小吃：姊妹团子、糖油粑粑、脑髓卷子、鸡丝馓子、龙脂猪血、荷兰粉……再后来，经济上宽裕了些，火宫殿又成了我接待“外宾”的首选。

　　第一次宴请的“外宾”，是在回归前，同事在香港的亲戚来湘省亲。因数年前，我与同事因公去香港，同事在香港的至亲热情款待了我们。那一次，我生平第一次见识到顶级的“海鲜自助”：一家五星级宾馆的顶层，里面欧式、日式、印度，乃至中东的菜肴，“无奇不有”。作为对香港同胞的回报，这次我选择了火宫殿，就在那间一推门就可看见一尊毛主席铜像的包厢里。酒席上，没有龙虾、鱼翅，海鲜，只有地道的湖南口味，从表情上看，他们一家四口应该很满意。

　　我老同事的女婿可是“货真价实”的外宾，一位荷兰人。对于这里的菜肴，他的高兴与诧异表现在他睁大了的双眼里！我也很得意，英语小学水平的我，竟然当着“老外”秀起英语，一个劲“One more”，劝他再多吃一点。也难怪，那天品味的沙煲甲鱼、玉翅蹄筋、发丝牛百叶，至今想起来还回味无穷。我在火宫殿接待我师傅从美国来探亲的孙儿、孙女似乎有点让孩子“认祖归宗”的意思。我先是带着这两个孩子去了岳麓山，从爱晚亭坐园区的交通车直达橘子洲，拜谒了青年毛泽东塑像，然后乘坐地铁在河东的湘江中路地铁站出来，脚踩坡子街的石板路直奔火宫殿，与那里等候多时的他们的爷爷、奶奶会合。穿过火宫殿麻石牌坊，俩孩子被“湘菜首府”前面坪地里的“火神庙”“观音殿”“金砖照壁”所吸引，止住了脚步，我也有幸温习了火宫殿600年的发展史，多少年来，它和这里庙会的密切关系，玻璃罩保护着的许多块厚厚的古城墙砖，还有戏台幕布正中央“德威煊赫”，这是清代爱新觉罗·奕宁皇帝为火神庙所赐匾额……火宫殿，是湖湘大地上如此重要的一处人文景观！

　　那时正临近除夕，街上到处都是人。我这“古稀”老人，带着俩孩子奔走了大半天，不仅没有觉得累，反而为自己设计的这条经典旅行线路自鸣得意：能让这一对在美国出生的“中国血脉”亲近一下他们祖辈生活多年的故土，品味到故乡水、家乡菜，我以为“值”！

　　晚餐出来，夜色正浓。“火神庙”“观音殿”里香烟缭绕、人潮涌动。戏台上鼓乐齐鸣，清脆的“湘音”，让人入迷。小摊上的民间工艺品手艺精湛、种类繁多，让人爱不释手。一时间，这俩美国出生的孩子，还有我的孙女，三个中学生，三请四催，也不愿离开，让我想起自己小时与邻家孩子一起玩耍的情景。

　　已是夜晚九点了，进入门楼的人，比出来的似乎还要多些。抬眼望，门楼上“火宫殿”三个烫金的大字，特有精、气、神！红色的墙体与飘舞铜炉里的红绸火焰，在灯光的映照下洋溢着喜庆，把附近的楼、头顶的天都给映红了！好一座红火的“宫殿”！