靖港这条1270米的老街，藏着14项“活”着的非遗

长沙晚报掌上长沙11月13日讯（全媒体记者 邓艳红 通讯员 蔡琳）近日，长沙市文化旅游广电局公布第二批长沙市非遗街区示范点名单，望城区靖港古街成功入选。

一条街，凭什么？先看一组数字。靖港古街核心段1270米，集聚14项省市区三级非遗项目：省级2项、市级5项、区级7项；16位非遗代表性传承人常年驻街；14个非遗体验空间，沿街铺开；街区里近一半的商户，做的就是非遗。

“活”在人手上：16双手，把老手艺留在街面上

靖港的老底子是商埠。明清至民国，这里依托沩水入湘江的口岸兴起，是湖南四大米市之一、湘中水运商贸枢纽，人称“小汉口”。沿街作坊、匠铺云集，一代代手艺人把技艺留在了这条麻石街上。

如今接住这些手艺的，是16位代表性传承人。

皮影艺术馆里，长沙皮影戏（望城影戏）第五代代表性传承人朱国强守着满馆的老物件——清代至民国流传下来的皮影道具、古乐器、工尺谱。锣鼓一响，灯影一亮，幕布上的武将提枪上马，孩子们趴在台前不肯走。

几步之外的甜酒作坊，袁辉夫妇守着一口口小钵。郭福娭毑小钵子甜酒的古法酿造，是省级非遗——浸米、蒸饭、拌曲、发酵，一步都省不得。老手艺之外，他们还琢磨出了新式甜酒饮品，让年轻人也愿意端一杯。

再往前，洛春脂意蓝染艺术馆里，冯灿把扎染、蜡染做成了50多款文创：书签、杯垫、帆布包、服饰、摆件。老蓝染，穿在了年轻人身上。

手艺没有失传，是因为有人天天在做。

“活”在体验里：14个空间，每一项都能上手

靖港非遗街区最舍得下本钱的地方，是把“看”变成了“做”。

这里推行的是“一项目一空间、一技艺一体验”：14项非遗，几乎每一项都配了独立的艺术馆、传习所、手工工坊或老字号门店，六大类服务——展演、DIY、技艺观摩、文创零售、美食品鉴、研学教学——全都敞开。

市民和游客可以在这里可以享受这些体验：在皮影馆看一场戏，再亲手做一个皮影人，带回家挂在墙上；在甜酒作坊看古法酿造，拌一钵属于自己的甜酒曲；在蓝染馆扎一块布，看它在染缸里慢慢变成独一无二的靛蓝；在怡华楼看师傅揉面、杠压、擀面、切面，一根面条从头看到尾。

“前店后坊”是老街传下来的格局：前面是店，后面是坊，买得到，也看得见怎么做的。

“活”在舌尖上：能吃的非遗，才是日常的非遗

据介绍，靖港的非遗，有一半是能吃的。

靖港八大碗，是水乡商埠待客的老规矩，八大碗上桌，才算把客人当自家人；怡华楼祖传杠子面，手工揉、杠压、擀、切，全程不碰机器，煮出来筋道弹牙；郭福娭毑小钵子甜酒，甜得温润，冬天来一碗，从胃暖到指尖；还有左家酥糖、小花片……都是老长沙人从小吃到大的味道。

非遗要活下去，先得活在日常里。一碗面、一钵甜酒、一块糖。这种“活态”，才是非遗街区最难复制的东西。

工作人员介绍，2008年，靖港古镇一期开街；2023年，这里挂牌长沙市青年人才友好非遗示范街区；今年，靖港古街成为长沙市非遗街区示范点。十几年时间，这条街做的事其实很简单：让手艺留在人手上，让非遗活在日子里。