“好货”如何变得“好卖”？长沙新消费导师为邵阳企业现场“开方”

长沙晚报掌上长沙11月14日讯（全媒体记者 洪虹）冬雨微寒，挡不住求索的脚步。今天上午，在长沙碧湘楚巷与天符台，一群来自邵阳县的企业家们边走边看，不时拿出手机记录下街区场景营造的细节。当天，由邵阳县委组织部、天心区对口帮扶邵阳县乡村振兴工作组主办，长沙新消费研究院承办的“新消费领航”邵阳县企业新消费能力提升专题研修班正式开班。在4天3晚里，40名学员将深入长沙新消费标杆一线，探寻“好货”变“好卖”的破局之道。

五年帮扶迈向“造血”，天心新消费“方法论”导入邵阳

　　自2021年天心区与邵阳县建立对口帮扶关系以来，两地围绕“建强一个飞地园区、打通一条消费链条、共育一批人才队伍、开展一组对接交流”持续发力，帮扶品牌不断走深走实。

　　邵阳县产业基础扎实、特色鲜明：油茶产业获评省级特色产业集群，带动千余农户人均年稳定增收1000～3000元；发制品、制鞋等出口型制造产业集聚成势；易老头腊肉、宝庆情糖、小红匠茶叶、珈梁果酒、福林香柚等农特产品初具规模，“数商兴农”电商培训超千人次，“山货进城、邵品出邵”初见成效。与此同时，当地企业普遍面临品牌力不足、渠道单一、代工依赖、电商运营能力薄弱等共性瓶颈，正处在“有好产品、缺好品牌，有好品质、缺好卖法”的转型关口。    

　　“天心区作为长沙新消费发展的核心策源地，孵化了茶颜悦色、文和友、柠季等全国知名品牌，在新消费研究、品牌孵化、流量运营、夜经济打造等方面领跑全省。”天心区商务局副局长罗韩介绍，此次长沙新消费研究院承办研修班，正是要把长沙新消费的品牌方法论、渠道打法与产业资源系统导入邵阳，推动帮扶工作从“输血”向“造血”升级。

　　调研先行“把脉问诊”，六大通病逐一对症开方

　　开班首日，记者和学员们在实地探访碧湘楚巷、天符台等消费新场景后，迎来了东茅街茶馆创始人简名的专场课《老街新生：东茅街茶馆的城市更新与场景营造实践》。

　　交流环节气氛热烈，学员们抛出一个接一个的犀利问题：“怎么把文旅变成生意？”“天符台是怎么一步步做起来的？”“很多这样的项目，开始人气都很旺，后面越来越不行，怎么破？”授课嘉宾结合项目实践与学员逐一拆解，分享避坑经验。不少学员边听边记，互动频频。

　　记者了解到，此次研修班并非“拍脑袋”设课。今年10月22日至23日，长沙新消费研究院随对口帮扶工作组赴邵阳县开展需求调研，先后走进油茶产业龙头企业、蓝印花布非遗产业基地、城发集团（“楚留香”区域公共品牌与天子湖文旅项目）和茶油豆腐地标产品企业、辣椒种植基地以及“易老头”腊肉食品企业，与企业创始人、平台公司负责人逐一深谈问诊。

　　调研发现，五类主体、五种形态，瓶颈却高度趋同，可归纳为六大通病：生产强、销售弱，“有好品质、缺好卖法”；触网屡试屡败，试错没有换来能力；专业人才引不进、留不住；产品多而不聚焦，缺爆款、缺记忆点；品牌表达老化，不会与新一代消费者对话；单打独斗，缺区域协同与公共配套。

　　针对上述通病，此次课程将逐一对应、对症开方：零食王国标杆课破解“生产强销售弱”，电商实操工作坊直面“触网屡试屡败”，都市花乡参访研学回应“人才引不进留不住”，茶颜悦色品牌课解答“缺爆款缺记忆点”，东茅街茶馆专场课破解“品牌表达老化”，“邵阳好物进长沙”选品对接与两地企业结对签约则瞄准“缺区域协同”。

　　长沙新消费研究院相关负责人表示，研修班不以“结业”为终点。后续主办方还将开展“邵阳好物进长沙”选品对接、两地企业结对签约，并对重点企业建立转型台账，开展“一企一策”跟踪问诊，确保学员把长沙经验看得懂、学得会、带得走、用得上。